青森県産高級馬刺し盛合せ4種セット350g(上赤身/霜降り/フタエゴ/コウネ)【最上品質の馬刺しがもったいない】

¥3,800

はじめまして。
「フリーズ食品開発」と申します。弊社は本当においしい冷凍食品を製造し、グローバルにお届けする目的で設立されました。

▼フードロスの背景
MOOTTAINAIではこのような訳あり品/在庫品を救って下さるSDGs意識の高いお客様が多い為掲載させて頂きました。
弊社取引先の業務用馬刺し(通常は飲食店卸用)ですが、卸先減による在庫がございます。
小分けロット(霜降り50gパック、上赤身・コウネ・フタエゴ各100gパック)でご家庭用にしております。
フードロス削減へ、是非ご協力宜しくお願い致します。

▼商品内容
青森県金木で育ったこだわりの最上品質馬肉。馬肉好きに絶賛される逸品です。

地域特性を活かした肥育環境、確立した肥育技術、地元の良質な飼料、どれをとっても妥協のないこだわりと精肉までの一貫生産工程が、ブランド馬肉「あおもり馬選」の特徴です。
夏は冷涼で、冬の厳しい地吹雪にさらされる馬の肥育に最も適した地域特性を活用し、「一度食せば忘れられない馬肉」と言われる馬肉ブランドです。

地元産の良質なもみ殻を馬の布団代わりに贅沢に敷き詰め、常に馬にとって過ごしやすい環境を作る。また、地元青森県金木産の稲わらを飼料とし使用。
古くなったもみ殻や馬糞等は有機肥料として堆肥化。地元の農家に還元し、地元独自の資源循環を実現。無理のない地域連携の取組みが、金木町ならではの飼育環境を作り出しました。

◆霜降り:さし(霜降り)が多く入っている希少な部位。舌の上に乗せた瞬間「とろ~り」とろけて甘い脂がお口の中いっぱいに広がります。
◆赤身:淡泊で柔らかく、脂と甘みが肉に浸透しており深い味わいが楽しめます。馬刺しの美味しさが一番わかる定番部位です。タテガミと一緒に食べるのもお勧めです。
◆タテガミ(コウネ):見た目は白く、口に入れた瞬間、甘みが広がるのが特徴。脂っぽさが少なく、赤身とあわせて食べる人も多いです。
◆フタエゴ:あばら部分の3層肉=バラの部分で、わずかしか取れない希少部位です。コリコリとした歯ごたえのある食感が人気の部位です。

お召しあがり方
・氷水/冷蔵解凍し、半解凍の状態で1~2mm程度に(繊維に縦方向に)スライスして下さい。
すった生姜やニンニクと醤油に付けてお召し上がり下さい。

▼商品情報
青森県金木産ブランド馬肉「あおもり馬選」の馬刺し4種盛り
・内容量:赤身100g・フタゴエ100g・コウネ100g・霜降50g (小分けパック)
・定価6,800円相当のところ、約44%オフの3,800円で販売させていただきます。

▼賞味期限・保存方法
・半年以上
・冷凍での保存をお願いします。

▼配送
・ヤマト(冷凍)にて発送いたします。
・ご注文から10営業日以内での発送となります。
※出荷量が少ない為、少々お時間を頂戴する場合がございます事をご了承下さい。

▼決済方法
・クレジットカード(JCB、AMEX、VISA、Mastercard)
・銀行振込/コンビニ決済・Pay-easy
・キャリア払い(docomo、au、ソフトバンク/ワイモバイル)

※銀行振込/コンビニ決済・Pay-easyでお支払いのお客様へ
お支払確認後に出荷手続きを行わせていただきます。ご注文後は速やかにご入金をお願い申し上げます。
※キャンセルについて
商品購入確定後のキャンセルは出来ません。またお客様都合での返品・交換・返金は出来ませんのでご了承下さい。
※商品について
商品ご到着の際、万が一商品に瑕疵がある場合、商品説明と実際の商品が異なる場合に関しては、お問い合わせフォームまでご連絡下さい。
※長期不在時の商品受取り不可について
配送業者様による商品保管期限は1週間です。期限をすぎると商品は出品者様のお手元に戻り、商品の品質担保と配送の観点から再配送と返金することは出来ません。

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