山梨ワインきのこ菌床栽培シイタケ規格外品2kg(赤及び白ワイン使用)【規格外品のシイタケ】

¥1,500

SOLD OUT

※本商品は「北海道、沖縄」には出荷できませんので、ご理解の程宜しくお願い申し上げます。

はじめまして。山梨県でワインきのこ(菌床栽培シイタケ)を栽培している「ワインきのこ株式会社」と申します。

令和元年7月に創業し、フル生産目指して増産し続けていますが、それに伴って規格外品の生産量が増大し続けています。
これまでは直売所等で規格品より安く販売しておりましたが、それでも販売しきれない量になり、販売しきれないものは堆肥にするか廃棄するしかない状況です。

「山梨ワインきのこ」とは、山梨県産ワインの搾りかす(ワインポマースと呼んでいます)を菌床に練りこみ、ワインのエキスを吸って成長した菌床栽培のシイタケです。
通常の栽培方法に比べて甘みと柔らかさがあるのが特徴的で、お子様にも食べやすいと好評を頂いています。
また、成長が早いことも特徴で、早く元気に育ったシイタケとも言えます。

規格外品にはサイズが小ぶりなもの、形が悪いもの、傘が開きすぎたもの、変色したものがありこれらが混ざっています。
味や食感は規格品と変わりませんので、規格品同様、焼いたり煮たりしてお召し上がりください。
傘が開いたものは肉詰めや、小ぶりなものはアヒージョ等にし、洋食としてワインと合わせて食べるのもおすすめです。

▼商品情報
山梨ワインきのこ菌床栽培シイタケ規格外品2kg(赤及び白ワイン使用)
・赤ワイン及び、白ワインの搾りかすを使用しております。

▼消費期限/保管方法
保管方法によって賞味期限が変わります。
・乾燥:扇風機などで乾燥すれば「約1ヵ月程度」
・天日干し:天日干し後に乾燥剤と共に、ビンやジップ付袋等で保管すれば「約半年から1年程度」
・冷凍:「1年程度」保管可能ですが、形が崩れてしまうので出汁取り等にご使用になられます。
・冷蔵:「1週間程度、夏季は4-5日程度」
・ご到着後は、速やかに開封と商品のご確認をお願いします。
・開封後は賞味期限にかかわらず、なるべくお早目にお使いください。

▼配送
・ご入金を頂いてから10営業日以内に出荷させていただきます。

▼決済方法
・クレジットカード(JCB、AMEX、VISA、Mastercard)
・銀行振込/コンビニ決済・Pay-easy
・キャリア払い(docomo、au、ソフトバンク/ワイモバイル)

※銀行振込/コンビニ決済・Pay-easyでお支払いのお客様へ
お支払確認後に出荷手続きを行わせていただきます。ご注文後は速やかにご入金をお願い申し上げます。
※キャンセルについて
商品購入確定後のキャンセルは出来ません。またお客様都合での返品・交換・返金は出来ませんのでご了承下さい。
※商品について
商品ご到着の際、万が一商品に瑕疵がある場合、商品説明と実際の商品が異なる場合に関しては、お問い合わせフォームまでご連絡下さい。
※長期不在時の商品受取り不可について
配送業者様による商品保管期限は1週間です。期限をすぎると商品は出品者様のお手元に戻り、商品の品質担保と配送の観点から再配送と返金することは出来ません。
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      • Kagoshima ¥1,000
    • Okinawa

      • Okinawa ¥1,500
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